Friarielli Napoletani

I Friarielli di Napoli sono molto simili alla cima di rapa, sono broccoletti con infiorescenze appena sviluppate. Si soffriggono in olio con aglio e peperoncino e rappresentano uno dei piatti più caratteristici della cucina Napoletana. Ottimi sulla pizza “Friarielli e Salsiccia” o come contorno.