Manzo arrosto fumè

Manzo arrosto fume’: ha un sapore che non si può spiegare, si deve provare. E’ un’ alternativa validissima alla bresaola, per esempio in un gustoso panino con aggiunta di rucola, o con scaglie di grana, o servito come antipasto arrotolato intorno ad un grissino. Il sapore è corposo, avvolgente e intenso. Ideale per la realizzazione di carpacci gustosi e leggeri, da condire con fantasia per farne un piatto ricercato