Pancetta tesa affumicata
La pancetta tesa affumicata si ottiene dal taglio pancetta “delikatesse” di maiali di provenienza comunitaria, rifilato in modo da conferire la caratteristica forma rettangolare. Viene lavorata con sale, pepe ed erbe aromatiche e, dopo un breve periodo di salagione, viene affumicata con fumo di legno di faggio.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.5 kg |
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